W dniu 07.03.2019 r. pracownicy Katedry, wspólnie ze studentami aktywnie działającymi w Kole Naukowym Inżynierii Spożywczej, wzięła udział w Dniu Otwartym Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Podczas wydarzenia zaprezentowaliśmy przygotowane przez nas ekologiczne chrupki, stanowiące efekt prac badawczych realizowanych w ramach działalności Katedry. Uczestnicy mieli okazję poznać proces ich tworzenia, porozmawiać ze studentami i pracownikami oraz spróbować innowacyjnych produktów powstałych z myślą o promowaniu zdrowego i zrównoważonego żywienia.
Poniżej zamieszczamy link do relacji z wydarzenia: