5 marca 2020 roku nasza Katedra, wspólnie ze studentami działającymi w Kole Naukowym Inżynierii Spożywczej, wzięła udział w Dniu Otwartym Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Podczas wydarzenia zaprezentowaliśmy przygotowane przez nas ekologiczne chrupki, które wzbudziły duże zainteresowanie odwiedzających. Była to doskonała okazja, aby zaprezentować efekty prowadzonych badań, opowiedzieć o innowacyjnych technologiach oraz zachęcić młodzież do odkrywania świata inżynierii i nauki o żywności.
Poniżej przedstawiamy krótką zapowiedź tego, jak wyglądało nasze stoisko — pełne aktywności, eksperymentów i inspirujących rozmów. Zachęcamy również do zapoznania się z pełną galerią zdjęć dokumentujących to wydarzenie.